Виктор Мистин О кухне по секрету. Оборотная сторона кулинарии
Litera (переход на произведение)
Дата создания 2018 10/12
Последнее обновление 2018 12/12 12:23:23
Размер 28K +11K Жанр Разное
Авторская аннотация
Всемирно известный шеф-повар Энтони Бурдейн рассказывает о том, как простой шкодливый непослушный мальчишка превратился в мэтра кухни. Что повлияло, подтолкнуло к тому, чтобы понять свое предназначение. Легко ли быть шефом? Что на самом деле там, за дверьми кухни любого ресторана? Какая еда на вкус? Тонкости и детали, секреты и хохмы. Все есть в этой книге.
"О кухне по секрету. Оборотная сторона кулинарии" входит в тематические подборки:
Отслеживаемые (проды)
|
Похожие по оценкам
Нет похожих |
